LOCADELICE

davidcouperetroLOCADELICE vous propose un Tofu artisanal, local et bio.

La proximité du producteur, du transformateur et du « consom’acteur » permet de donner un sens aux initiatives locales en favorisant l’emploi sur le territoire, d’être transparent sur la traçabilité des produits et de réduire les impacts négatifs du transport sur l’environnement.

L’atelier de production est basé à Martignas sur Jalle.

SOJA BIO – SANS OGM – 100% GIRONDE

La graine de soja (ingrédient principal du tofu) est cultivée dans le Sud Ouest.

Notre Tofu fabriqué artisanalement, invite à l’expérimentation culinaire. Il offre également de nombreuses possibilités à ceux qui doivent cuisiner sans blé, sans lait, ou qui décident de se passer de produits d’origines animales.

Les atouts du Tofu ?

Cet aliment est riche en protéines végétales d’excellente qualité et en minéraux. Il est pauvre en calories, en graisses et glucides. Le Tofu est donc un précieux allié à cuisiner. Il est un ingrédient prisé dans tout régime végétarien ou végétalien.

Sa consommation raisonnable et régulière peut être favorable à la baisse d’un taux de cholestérol élevé, car l’action conjuguée de ses fibres, acides gras et phyto-oestrogènes est particulièrement bien équilibrée.

Où  trouver le Tofu Tradition?

Dans les magasins Gand Frais et la plupart des magasins « Bio » Sud Ouest, indépendants ou réseaux (Biocoop, Eau Vive, Marché de Léopold, Sobio),  au rayon frais, sous forme de sachets en 250g  ou 400g.
Vous pouvez également découvrir le tofu aromatisé au Piment d’Espelette et à l’Ail des Ours et le tofu fumé au Thé Noir Saveur Provence.

Laissez place à votre créativité et ingéniosité pour cuisiner cet aliment.

phototofugraines

Gaines avant broyage

Tofu Tradition 250g

Tofu Tradition 250g

 

PhotoDavidVerseJus

Fabrication du Tofu