Mousse aux fraises

Ingrédients pour 6 personnes

- 400g de tofu soyeux

- 400g de fraises

- 100g de sucre

- 1/2 cc d’agar-agar

Mixez les fraises pendant environ 5 minutes.

Versez le contenu dans une casserole avec le sucre et portez à ébullition

Ajoutez l’agar-agar et laissez cuire 3 minutes en remuant.

Mixez l’ensemble en ajoutant le tofu soyeux

Versez dans des verrines et laissez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures

Régalez vous!

Versez dans des verrines