Gamme

Gamme de Tofu Locadelice

Notre Tofu nature est présenté sous trois conditionnements :
- 250 grammes
- 400 grammes
- 1 Kg

Nouvelle gamme Tofu Tradition. Du Tofu aromatisé :
- Tofu fumé au Thé Noir et Herbes de Provence
- Tofu au Piment d’Espelette et à l’Ail des Ours

Tofu Tradition Piment d'Espelette et Ail des Ours

Tofu Piment d’Espelette et Ail des Ours

Tofu fumé au Thé Noir

Tofu fumé Saveurs de Provence

 

 

 

 

 

 

L’ingrédient principal qui constitue le Tofu est donc ce soja, cette seule légumineuse dont les protéines sont dites « complètes » car elles contiennent les huit acides aminésessentiels.

Parmi les 20 acides aminés trouvés dans le corps

humain, huit sont essentiels (indispensables) pour

l’être humain. Ces derniers doivent être absorbés avec la nourriture, car le corps ne peut les synthétiser.

 

Voici les 20 acides aminés dont les huit essentiels :

Alanine Glycine Proline
Arginine Histidine ( His ) Serine
Acide aspartique Isoleucine Threonine
Asparagine Leucine Tryptophane
Cystéine Lysine Tyrosine
Acide glutamique Methionine Valine
Glutamine Phenylalanine

 

Conservation
Le tofu se conserve dans le réfrigérateur.  Il doit être conservé immergé dans de l’eau. Il se conserve ainsi plusieurs jours si vous pensez à changer l’eau quotidiennement.